蔓越莓面包的做法,蔓越莓面包怎么做,蔓越莓面包的做法烤箱,蔓越莓面包的做法,蔓越莓面包图片,蔓越莓面包英文

主料:
高筋粉，300g，牛奶，160g，鸡蛋，1个，黄油，30g，糖，20g，盐，2g，酵母粉，3g

辅料:
蔓越莓干，80g

中所有食材除黄油外全部放入面包桶里

2.和面10分钟后放入软化的黄油

3.面团揉至扩展阶段

4.可以拉出薄而有韧性的膜

5.保湿发酵至2倍大小

6.发好的面团排气，分成3个面剂，盖上保鲜膜饧10分钟

7.饧好的面团压扁，包入蔓越莓

8.擀成圆片，一边按图示方法叠一下，这样成型好看

9.卷起来整形成长条

10.放入烤盘，表面撒高筋粉

11.割包

12.放入烤箱保湿发酵至2倍大小

13.烤箱180度，烤20分钟

14.烤好的面包，随便怎么吃啦

蔓越莓干也可以换成葡萄干等果干

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